Miranori
Držím palce při výrobě, i když jsem trošku skeptický:

- opravdu najdeš vhodný obrázek s rozlišením takovým, aby šel roztáhnout na 3 listy A1 (tj obrázek na cca 1800x841 mm)?
- jak budeš manipulovat s tak velkými hotovými deskami?

Když pominu problém obrázku, zkusil bych asi postupovat takto:
obrázek netisknout na 3xA1, ale na 12xA3 - tj každou A1 rozdělit na 4x A3 a pak z nich vytvořit tři jednotlivé skládací desky ve formátu A1. Rozložené desky pak na stole jen přiložíš k sobě ...

No a co se týká samotné výroby: tisknout na samolepící papír, vždy po dvou vložit do laminovací folie (ruby k sobě), zalaminovat, rozřezat a nalepit na připravené skládačky z hladkého kartonu tl 2,5 mm (tl 1,5 se občas kroutí). Na rub skládacích desek lze použít podobný postup - zalaminovat samolepící barevné papíry.

Inspirací může být např. http://www.boardgamegeek.com/thread/531148/folding-board-tutorial-with-pictures nebo další diskuze v koutku kutilů - vše už se tu několikrát řešilo...

PS: Určitě dej vědět, jak jsi dopadl - takhle velké desky jsou určitě výzva!

Niranori
Natisknout to cele na vinil a pro prevoz rolovat, easy peasy. Je to odolny a presnosny

skládací mapa obecně
Jednoduché na výrobu, praktické, přenosné a relativně levné řešení:
1) karton 2 mm ... nařezat díly v počtu a velikosti skládačky
2) slepit kobercovou páskou kompletní skládanou mapu
3) v grafickém editoru si vytvořit kompletní mapu, udělat řezy velikosti dílů skládané mapy, s ořezovými značkami
4) tisk na samolepky, případná laminace (obojí nejlépe v grafickém studiu, na A3 - tak se dají dělat i větší mapové díly)
5) vyřezat ze samolepek mapové tisky a nalepit je na slepenou mapovou skládačku ... dbát na přesnost

Výsledkem je klasický skládací herní plán. Záleží jenom na péči, kterou tomu při výrobě věnujete. Postupů je víc, tenhle je na domácí výrobu asi nejméně komplikovaný, zvládne to každý, kdo se nebojí ručních prací.

A buď tak udělat několik plánů vedle sebe ... třeba tak, aby šly různě kombinovat, nebo z toho vyrobit jeden obrovský skládací herní plán.

vysledek
Takze, nakonec jsem zvolil komercni reseni.
Nasel jsem v Ostrave firmu reklamni a tiskarskou PRINTHOUSE, ktera vse zhotovila za cenu 2500,- vcetne DPH, pri velikosti obrazku 0.9 x 1.6 m
1) Obrazek jsem si vybral na http://www.eso.org/public/images/viewall/
2) Firma obrazek prizpusobila doplnila o mrizku
3) Celkova velikost hraci desky je tedy 0.9 x 1.6m (a je to na pul cili dva kusy 0.9 x 0.8)
4) Pouzita deska je z debondu (tj deska ktera ma na obou stranach hlinikovou vrstvu a uprosted je nejaky "plast") , oproti PVC deskam se vubec neprohyba a je stejne lehka jako PVC deska.
5) Dale je pouzita naslapna samolepka, ktera je velice odolna, obvykle se dava na zem a ma dlouhou zivotnost.
6) Jak to vypada je zde:
http://imageshack.us/a/img24/4741/img7707e.jpg
http://imageshack.us/a/img827/3263/img7704z.jpg

Uff tak to je vse :)

Miranori
Hustý!
Ty prachy je teda docela pálka, ale vypadá to luxusně! A navíc to vypadá, že Tě to i přežije :)