No, velké osadníky
jsem hrála asi 2x...po nakouknutí do pravidel bych si to vyložila tak, že když jsi v přístavu na dřevo, tak obchoduješ výhodně se dřevem, čili ti stačí pouze 2 dřeva dát a vezmeš si 1 jakoukoliv surovinu.

Hráváme a máme doma karetní osadníky pro 2 a tam jsou zase zvýhodňující "obchodní flotily", když máš flotilu na dřevo (na kartě je obrázek dřeva a 2:1), tak měníš 2 dřeva za 1 cokoliv.
Tak bych to u velkých osadníků chápala stejně, v přístavu je obrázek lodičky s např. dřevem, takže 2 dřeva dám: 1 cokoliv si vezmu.

Snad ti to potvrdí ještě někdo, kdo hrává tyto velké osadníky.

Obchod
Jo, jak píše Elis, oprabdu dáváš dvě suroviny zobrazeného druhu a získáš libovolnou jinou surovinu.

Obchod se zámořím
Myslím, že ze základních pravidel je to dostatečně jasné:

b) Obchod se zámořím
Obchodovat lze i bez spoluhráčů!
• Kdykoli může hráč, který je na tahu, směňovat libovolné
suroviny v poměru 4:1, tj. odevzdá do banku 4 STEJNÉ SUROVINY
a vezme si 1 JINOU.
• Má-li hráč vesnici v přístavu, může obchodovat
s bankem ve výhodnějším kurzu: 3:1 nebo dokonce 2:1
(surovina je dána obrázkem).
POZOR: V kurzu 4:1 může obchodovat i hráč, který nemá
vesnici v přístavu.

Takže jestliže je podrobně popsána směna 4:1, tak už autor pravidel považoval za zbytečné opakovat to vyjasnění pro směnu 3:1 nebo 2:1. Takže:
4:1 - hráč odevzdá do banku 4 STEJNÉ SUROVINY a vezme si 1 JINOU
3:1 - hráč odevzdá do banku 3 STEJNÉ SUROVINY a vezme si 1 JINOU
2:1 - hráč odevzdá do banku 2 STEJNÉ SUROVINY (dané obrázkem v přístavu) a vezme si 1 JINOU

Je pravda že to mohlo to být upřesněno v té závorce (třeba ODEVZDÁVANÁ surovina je dána obrázkem), ale na druhou stranu jsem se ještě nikdy nesetkal s tím, že by měl někdo s pochopením problém.